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日前，浙江電信打造的全國(guó)首個(gè)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全智治平臺(tái)在寧波上線，該平臺(tái)通過(guò)優(yōu)化流程設(shè)計(jì)和數(shù)字治理模型，實(shí)現(xiàn)以機(jī)器融入政府監(jiān)管代替人工模式，監(jiān)管時(shí)效提高近100倍，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題準(zhǔn)確率提升至99％以上，打造了具有高辨識(shí)度的全國(guó)樣板。

浙江公司強(qiáng)化數(shù)據(jù)治理，建立一戶一檔數(shù)據(jù)中臺(tái)，開發(fā)網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)控大數(shù)據(jù)抓取分析監(jiān)管系統(tǒng)，以浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)絡(luò)餐飲基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)為核查依據(jù)，通過(guò)系統(tǒng)自動(dòng)整理、分析和數(shù)據(jù)對(duì)比，提升對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲單位信息合法性、真實(shí)性的監(jiān)測(cè)和識(shí)別能力，為市場(chǎng)監(jiān)督管理局核查及依法立案查處提供有效依據(jù)。

同時(shí)，浙江公司依托自研力量，自主研發(fā)AI視頻識(shí)別能力平臺(tái)，打造廚房“AI巡檢”、平臺(tái)“數(shù)據(jù)畫像”、商家“經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)感知”等場(chǎng)景應(yīng)用，從根本上解決食品安全風(fēng)險(xiǎn)集聚、外賣商家良莠不齊等治理難題，并充分運(yùn)用AI數(shù)字智能全流程巡檢方式，全時(shí)段覆蓋外賣平臺(tái)、“浙江外賣在線”平臺(tái)、“明廚亮灶”平臺(tái)等，實(shí)時(shí)開展AI數(shù)字智能監(jiān)控系統(tǒng)全天候無(wú)盲區(qū)的線上巡檢，抓取“陽(yáng)光廚房”攝像頭移位、模糊、遮擋及視頻離線等問(wèn)題，快速精準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并處置。此外，浙江公司發(fā)揮云網(wǎng)優(yōu)勢(shì)，輸出原子能力，通過(guò)引入“通用文字識(shí)別服務(wù)接口”“營(yíng)業(yè)執(zhí)照識(shí)別服務(wù)接口”等多個(gè)原子能力，支撐數(shù)據(jù)采集、AI智能分析等關(guān)鍵步驟，研發(fā)本項(xiàng)目AI算法能力，并上架集團(tuán)原子能力平臺(tái)進(jìn)行開放共享，賦能行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)。